【释名】
也叫蒻头、鬼芋、鬼头。俗称魔芋。
【集解】
［时珍说］福建人也栽种它。春天时长苗，五月移栽时，长一二尺，与南星苗相似，但斑点要多些。老根也可自己长出苗。经过二年生的，根大得像碗和芋魁。其外表纹理为白色，味道麻人。秋天后掘出根，须擦洗干净，捣烂或者切成片状，以酽灰汁煮沸十几次，再用水淘洗五遍，即成冻子。不用灰汁就不能制成。切成细丝，用沸水烫后，再放入五味调和后吃，其形状像水母丝。
根〔气味〕辛，寒，有毒。
【主治】
治痈肿风毒，磨烂敷在患处。捣碎用灰汁煮了制成饼，加五味调和后吃，主消渴。
【发明】
［机说］《三元延寿书》中记载，有人患瘵，百物不忌，看见邻居家里有蒟蒻，乞求了一些来吃，味道较美，于是就常吃，因而把结核病治好了。另有几个患腮腺炎病的人，经常吃它，病也痊愈了。